Un menú de verano en la iniciativa “Cocina con el mercado”

Mermelada de tomate, salmorejo, sorbete de melón, ensalada de pimientos y pollo con almendras, granizado de sandía y helado de fresa y yogurt

Mermelada de tomate, salmorejo, sorbete de melón, ensalada de pimientos y pollo con almendras, granizado de sandía y helado de fresa y yogurt, han sido los platos que se han elaborado en la actividad “Cocina con el mercado” que se ha llevado a cabo esta mañana en el Mercado de Abastos.

En esta ocasión, Laura Rollán, profesional gastronómica ha elaborado en directo este menú con productos frescos y de temporada, ideal para degustar en verano.

Se trata de una iniciativa que la concejalía de Comercio pone en marcha con el objetivo de promocionar e incentivar el consumo en el comercio local.