En esta edición, han recibido homenaje quienes estuvieron al frente de cuatro históricos locales: Café-Bar Joyfer’s, Café-Bar Paydiz, Bar “La Esquinita” y Mesón Extremeño además de la figura de la mujer en el sector
Don Benito rendía este lunes homenaje a cinco reconocidos vecinos del sector hostelero en el marco de la festividad de Santa Marta, patrona del gremio.
Con unos días de retraso, con el fin de no hacerlo coincidir con la festividad de Santiago, uno de los momentos del verano en los que la zona centro de la ciudad llena sus bares y terrazas, la Casa de Cultura acogía un sencillo acto en el que pudimos recordar grandes momentos de algunos de los más reconocidos bares y restaurantes dombenitenses.
Un acto al que asistía la alcaldesa, Elisabeth Medina y la teniente alcalde, María Fernanda Sánchez junto a parte del Equipo de Gobierno acompañados por el presidente de la Asociación de Hostelería de Don Benito, Juan Ramón Ramírez, con el fin de acompañar a los protagonistas de la noche.
Siguiendo la iniciativa del pasado año se ha celebrado un acto en honor a veteranos profesionales del sector, cuya dedicación y esfuerzo han dejado huella en la vida social de la ciudad.
De este modo, la Asociación de la Hostelería, junto con el Ayuntamiento, ha decidido centrar este reconocimiento en pequeños empresarios que, con sus establecimientos, se convirtieron en punto de encuentro y referencia para generaciones de vecinos.
En esta edición, han recibido homenaje quienes estuvieron al frente de cuatro históricos locales: Café-Bar Joyfer’s, Café-Bar Paydiz, Bar “La Esquinita” y Mesón Extremeño. Todos ellos superan los 80 años de edad, lo que convierte este tributo en un gesto cargado de memoria y respeto hacia quienes dedicaron su vida a servir a la ciudad.
Junto a ellos, la figura de una mujer que, siempre entre fogones, forjó su experiencia junto a su compañero de vida y terminó cogiendo las riendas del negocio familiar tras el fallecimiento de su marido.
Se trata de Mari Ángeles Acedo, que hoy representa a todas esas mujeres que se abrieron camino en un mundo de hombres. Con una carrera profesional forjada con talento y perseverancia hoy se erige como un símbolo de dignidad, orgullo y referente para toda una generación de mujeres.
En un acto conducido por la periodista Soledad Gómez, Mari Ángeles tuvo tiempo para recordar sus inicios en el sector hostelero y el trabajo diario.
Fernando Martín, Rafael Merino, Manuel Parejo y Joaquín Sánchez compartieron grandes azañas y anécdotas de su vida profesional. Algunos de los mejores momentos y los más divertidos los recuerdan entre fogones y detrás de la barra.
Durante su intervención, Ramírez hizo hincapié en el factor humano como la parte esencial del pasado hostelero de nuestra ciudad. Rincones como los homenajeados este año se unieron en su discurso al Calañé, el bar Gol, La Espuela o El 21, entre otros.
Resulta fácil, relató, rememorar la evolución de calles, avenidas y plazas a través del recuerdo de algunos locales míticos, “aquellos que muchos ciudadanos recuerdan con veradera veneración, por los buenos momentos compartidos bajo sus techos”
Por su parte, Medina agradeció a la Asociación de Hosteleros de Don Benito. “Su implicación, su compromiso y su empeño constante han hecho posible que este sector crezca, se fortalezca y se convierta en referente”.
Junto a los homenajeados, indicó “sois el germen de una hostelería moderna, innovadora y cada vez más reconocida dentro y fuera de nuestra ciudad”.
Igualmente, aprovechó para calificar a los cinco protagonistas de la noche por su “esfuerzo, dedicación y ejemplo”, pues gracias a ello “la hostelería de Don Benito es hoy lo que es: un sector profesionalizado, con estándares cada vez más altos de calidad y con un futuro que se abre paso con ilusión, sostenido por la savia nueva de muchos jóvenes que ven en la hostelería no solo un trabajo, sino una vocación”.
La velada estuvo amenizada por la voz de la artista local, Laura Gallego que deleitó al público con algunos de los boleros más conocidos de la época en la que estos establecimientos llenaban la barra del bar.
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